Le terre del prosciutto di Modena. Storia, itinerari, gastronomia
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di Grignaffini Andrea (Autore)
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Descrizione
Una storia millenaria racconta che il Prosciutto di Modena è dolce, intenso e profumato perché durante il lungo periodo della stagionatura riceve il "bacio del Cimone", un sublime refolo di vento che scende a valle dall'Appennino.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | - |
| Data Pubblicazione: | 01-2006 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788860520234 |
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