Non più in commercio
Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi
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di Prodon Federico, Dei S. (cur.) (Autori)
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Descrizione
Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Sapori e fantasia |
| Data Pubblicazione: | 01-2016 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788858016060 |
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