Non più in commercio

Descrizione

Ogni piatto è un mondo, un crocevia, una stazione di passaggio. La cultura, l'ingegno, la fame si mescolano in ogni singola pietanza con le storie che ogni popolo nasconde nelle sue trame. E Napoli di segreti ne ha molti da rivelare, e lo fa attraverso l'affascinante reticolo di trattorie, osterie e pizzerie della città. Difficile e arduo estrapolare solo 101 locali dove imparare l'arte a tavola, per una metropoli che ha fatto dell'accoglienza gastronomica un motivo di orgoglio. Eppure, con questi 101 indirizzi, scopriamo quanto la città abbia saputo contaminare la propria tradizione con suggestioni provenienti non solo dal resto d'Italia ma anche da tutto il mondo, riuscendo a coniugare passato e presente, originario ed esotico con armonia e rispetto. 101 imperdibili proposte per il viaggiatore che non vuole sentirsi turista, per il napoletano che non vuole soccombere al fast food globalizzato, per il gastronomo che non si accontenta del cibo visto in copertina. Per tutti quelli, insomma, che a tavola vogliono qualcosa da ricordare.

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