Frutti insoliti. Nuove e antiche piante eduli da valorizzare
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di Bounous Giancarlo, Bounous Michele (Autori)
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Descrizione
Sono trattate coltivazione, agrotecnica, raccolta e postraccolta di specie poco note o antiche, valorizzate in campo alimentare, farmaceutico, cosmetico ed erboristico. Completano il testo nozioni su composizione chimica e proprietà salutistiche basate su evidenze scientifiche e usi tradizionali.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | agricoltura |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Manuali professionali |
| Data Pubblicazione: | 01-2021 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788850653317 |
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