Non più in commercio
Guida pratica dell'enologo
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di Castino Mario, Gozzellino Adriano, Saracco Carlo (Autori)
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Descrizione
Nel settore vitivinicolo le innovazioni tecniche e legislative si succedono a tale velocità da rendere indispensabile un aggiornamento continuo. Questo volume è una guida utile per qualificare l'azienda attraverso il miglioramento della produzione e della qualità e la riduzione dei costi, uno strumento valido al cantiniere per migliorare la tecnica di lavorazione ed elevare la qualità del prodotto.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | agricoltura |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Tecnica & pratica |
| Data Pubblicazione: | 01-2002 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788850640713 |
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