Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale
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di Primavera Gino (Autore)
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Descrizione
Il volume propone novantasei ricette, tra innovazione e tradizione, che esplorano e ripropongono l'uso alimentare delle piante, sia coltivate che spontanee, nella cucina abruzzese. Un viaggio "verde" attento alla salute, ai prodotti e alle tipicità d'Abr
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Abruzzo dei sapori |
| Data Pubblicazione: | 01-2015 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788850103447 |
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