La matematica in cucina
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di Giusti Enrico (Autore)
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Descrizione
Perché le salsicce cuociono più in fretta dell'arrosto? Qual è la forma migliore per un boiler? Cosa hanno in comune il getto d'acqua che sgorga da un rubinetto e un ingorgo stradale? A un primo sguardo sembrerebbe che la matematica non abbia nessuna relazione con la cucina. Un'analisi più attenta svela, invece, i meccanismi che regolano il funzionamento e la struttura di oggetti e fenomeni quotidiani che celano al loro interno una grande quantità di matematica, spesso tutt'altro che elementare.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | matematica |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Saggi. Scienze |
| Data Pubblicazione: | 01-2004 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788833915272 |
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