Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane
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di Mignani Laurenzo (Autore)
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Descrizione
Fin da prima della nascita di Cristo, il tartufo profuma i nostri piatti e allieta i nostri palati. In questo libro l'autore, tartufaio da oltre mezzo secolo, ci racconta tutti i segreti del fungo ipogeo più amato da cuochi e buongustai, sempre più difficile da trovare e per questo sempre più costoso. E ancora, da esperto veterinario, Laurenzo Mignani ci spiega come allevare, nutrire e addestrare il cane affinché ci aiuti a trovare, andando nel bosco, i "pezzi" migliori nascosti sottoterra.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | botanica |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Varia |
| Data Pubblicazione: | 01-2024 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788833647555 |
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