Il marketing del foodservice
Le dimensioni competitive nel mercato della ristorazione
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di Fornari Edoardo (Autore)
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Descrizione
Il settore della ristorazione ha subito grandi trasformazioni ed è oggetto di continua evoluzione. Si tratta di una realtà che, dopo anni di crescita travolgente, sembra ora assestarsi su valori di grande importanza economica e sociale.
Dettagli
| Edizione: | 1 |
|---|---|
| Categoria: | marketing |
| Volumi: | 1 |
| Pagine: | 240 |
| Collana: | Cultura d'impresa |
| Data Pubblicazione: | 11-2006 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788823841390 |
