Non più in commercio
Conservazione e qualità della frutta
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di Gorini Fausto, Pratella G. Carlo, Sansavini Silviero (Autori)
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Descrizione
Nei diciotto scritti raccolti nel volume si trattano sia gli aspetti fisiologici che quelli biologici ed economico-impiantistici della conservazione in regime di freddo e di atmosfere controllate, nonché del confezionamento e del trasporto.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | agricoltura |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Gli speciali di Frutticoltura |
| Data Pubblicazione: | 01-1994 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788820637699 |
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