Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
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di Bay Allan, Car Marcelina, Masseroni Alberto (Autori)
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Descrizione
Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o riscoprire la loro grande qualità gastronomica, tra ricette della tradizione, d'autore e anche creative.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Ricettario d'autore |
| Data Pubblicazione: | 01-2023 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788809917781 |
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