Non più in commercio
Guida Gallo. 101 risotti dei migliori ristoranti del mondo. Ediz. italiana e inglese
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di Abbate Marco, Abbate Michele, Barillà Paolo (Autori)
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Descrizione
La guida passa in rassegna oltre 50 ristoranti sul territorio italiano, e altrettanti all'estero, corredando ciascuno di una scheda descrittiva e di valutazione, e di una nota sullo chef; a margine tutte le indicazioni utili e una cartina di riferimento. Il vero e proprio ricettario è al termine del volume, per una ottimale consultazione al momento di accendere i fornelli. Alla rassegna di ricette a tema, firmate dai grandi della nostra cucina, si affiancano alcuni itinerari eno-gastronomici dedicati alle regioni più significative del nostro territorio, da nord a sud.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | geografia |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Affari speciali |
| Data Pubblicazione: | 01-2010 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788809746381 |
