Non più in commercio
Grandi chef di Spagna. Ediz. illustrata
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di Meldolesi Alessandra, Noto Bob (Autori)
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Descrizione
La Spagna è oggi la nuova frontiera della cucina d'autore. L'eccezionale esperienza di Ferran Adrià, grande protagonista della scena internazionale, di Juan Mari Arzak e Pedro Subijana, padri della Nueva Cocina Vasca, o di altri splendidi talenti, qui riuniti in un'opera collettiva che rappresenta un termine di riferimento.
Dettagli
| Edizione: | 0 |
|---|---|
| Categoria: | economia, lavoro |
| Volumi: | 0 |
| Pagine: | 0 |
| Collana: | Grandi cuochi |
| Data Pubblicazione: | 01-2007 |
| Lingua: | Ita |
| ISBN: | 9788809050389 |
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