Risultati per: citterio-alberto (12)
Tecniche strumenti ingredienti. Guida alla scoperta e all'utilizzo del «nuovo» in cucina
di Bay Allan; Citterio Alberto; Vanni Manuela
Italian Gourmet
Extra
normalmente rifornito in libreria in 1/2 giorni lavorativi (1) - 2026
CBT. Cottura a bassa temperatura. Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto
di Citterio Alberto
Giunti
Tecniche & cotture
normalmente rifornito in libreria in 3/4 giorni lavorativi (1) - 2024
Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta. Ediz. a colori
di Citterio Alberto; Gatta Shamira; Bay A. (cur.)
Giunti
Master di cucina
normalmente rifornito in libreria in 3/4 giorni lavorativi (1) - 2023
Delivery e take away. Piatti da chef pensati per il consumo a casa
di Bay Allan; Citterio Alberto
Italian Gourmet
I tecnici
normalmente rifornito in libreria in 1/2 giorni lavorativi (1) - 2021
Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo
di Citterio Alberto
Gribaudo
Tempi liberi
normalmente rifornito in libreria in 2/3 giorni lavorativi (1) - 2021
La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5
di Bay Allan; Citterio Alberto
Italian Gourmet
I tecnici
normalmente rifornito in libreria in 1/2 giorni lavorativi (1) - 2019
W la ciccia
di Citterio Alberto
Italian Gourmet
I tecnici
normalmente rifornito in libreria in 1/2 giorni lavorativi (1) - 2019
Il confit
di Citterio Alberto; Bay A. (cur.)
Italian Gourmet
I tecnici
esaurito (4) - 2013
Nuovi strumenti di cucina. Attrezzature, tecniche e ricette per cucinare meglio in casa
di Citterio Alberto
Giunti
Tecniche & cotture
fuori catalogo (5) - 2021
CBT. Cottura a bassa temperatura
di Citterio Alberto
Giunti
Tecniche & cotture
fuori catalogo (5) - 2017
Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo
di Citterio Alberto
Gribaudo
Sapori e fantasia
fuori catalogo (5) - 2013
Semplicemente crudo. Tante sane ricette che non richiedono cottura
di Citterio Alberto
Gribaudo
La cucina nova
fuori catalogo (5) - 2012
